Kaip valyti dujinę kepsninę: išsamus žingsnis po žingsnio vadovas

Dujinės kepsninės valymas iš pirmo žvilgsnio atrodo paprastas. Purškite kažką ant grotelių, kelias minutes pastuksenkite, nuskalaukite ir viskas. Iš tikrųjų, to proceso rezultatas beveik visiškai priklauso nuo vieno veiksnio, kurį dauguma žmonių praleidžia pro akis: priemonės, kurią naudojate. Žinoma, svarbus ir metodas, bet jei naudosite netinkamą valiklį, galite krapštyti valandas ir vis tiek sugadinti savo kepsninę, o ne ją apsaugoti.

Tai ta dalis, apie kurią niekas neįspėja, kai prekybos centre nusiperki atsitiktinę butelį su užrašu “BBQ valiklis”. Daugelis šių produktų sudėtyje yra stiprių rūgštinių arba šarminių junginių, skirtų kuo greičiau ištirpdyti riebalus ir sudegusį maistą. Tai skamba efektyviai ir tam tikra prasme taip ir yra. Problema ta, kad dauguma gamintojų niekur ant etiketės nenurodo savo formulės pH lygio. Taigi, purškiate jį ant savo kepsninės, jis pašalina riebalus, o kartu tyliai ardo metalą, emaliuotos dangos, apsauginę grotelių apdailą ir netgi grotelių tarpines bei sandariklius. Dėl nuolatinio naudojimo mėnesius tai sukelia priešlaikinę rūdijimą, disckoloraciją ir įtrūkusias dalis kepsninėse, kurios kitaip yra nepriekaištingai prižiūrimos.

Situacija pablogėja, kai žmonės bando sutaupyti pinigų naudodami naminius sprendimus. Balinimo priemonė ir baltas actas yra du dažniausiai rekomenduojami “natūralūs” alternatyvūs variantai, kuriuos rasite interneto forumuose ir vaizdo įrašuose. Abu yra labai reaktyvūs. Balinimo priemonė yra stipri šarminė medžiaga, kuri korozija pažeidžia nerūdijantį plieną vadinamuoju „duobėtiniu“ korozijos procesu, sukuriančiu mažytes, nematomas akimi skyles, kol nerūdys nepradeda ryškėti iš vidaus. Actas, kita vertus, yra acto rūgštis. Jis gali nuvalyti apsaugines dangas, nublukinti emaliuotų grotelių paviršių ir po daugkartinio naudojimo sugadinti gumines ar silikonines dalis. Nei vienas produktas nebuvo sukurtas kepsninėms. Jie buvo sukurti buitiniams paviršiams, neturintiems nieko bendra su aukštos temperatūros maisto gaminimo įranga, kuri yra veikiamą riebalų, propano likučių ir nuolatinių šilumos ciklų.

Būtent dėl to „Ferber Painting“ sukūrė „BBQ, Grill and Griddle Cleaner“ valiklį su neutralaus pH formule. Neutralus pH (artimas 7) reiškia, kad produktas veiksmingai valo nesukeldamas cheminių reakcijų, kurias rūgštiniai ar šarminiai produktai sukelia ant metalo, emalio, chromo ir ketaus paviršių. Jis taip pat veiksmingai pašalina riebalus, suanglėjusias nuosėdas ir įkepusias dėmes, tačiau ilgainiui nepažeidžia jūsų grilio būklės. Kitaip tariant, jūs gaunate galingą valymo priemonę be paslėptų išlaidų, susijusių su tuo, kad grilis sensta tris kartus greičiau, nei turėtų.

Kai suprasite, kodėl šis produktas yra toks svarbus, pats valymo procesas taps daug lengvesnis. Žemiau pateikiame išsamų, praktišką vadovą, kaip tinkamai išvalyti dujinę kepsninę, nuo grotelių iki degiklių, naudojant teisingus metodus ir tinkamą produktą.

Kodėl dauguma kepsnių valiklių juos nežinant kenkia jūsų griliui

Prieš pereinant prie valymo veiksmų, verta suprasti, kas chemiškai vyksta, kai jūsų kepsninę valote netinkamu produktu, nes tai paaiškina, kodėl daugelis kepsninių atrodo “susidėvėjusios” vos po vieno ar dviejų metų naudojimo, net kai savininkai mano, kad jomis tinkamai rūpinasi.

Paslėpta rūgšties ir šarmo problema

Dauguma komercinių kepsninių valiklių naudoja vieną iš dviejų cheminių strategijų:

Rūgštiniai valikliai (dažnai pagrįsti fosforo rūgštimi, citrinos rūgšties koncentratais arba druskos junginiais) veikia ardydami mineralines nuosėdas ir riebalus cheminės reakcijos būdu, kuri iš esmės “suėda” likučius. Problema ta, kad ši reakcija nesustoja tik ties riebalais. Ji ir toliau sąveikauja su metaliniu paviršiumi po jais, ypač ant chromuotų grotelių, aliuminio komponentų ir emalio dangų, kurios yra ypač jautrios rūgštiniam ėsdinimui.

Šarminiai valikliai (dažniausiai pagrįsti natrio hidroksidu arba kalio hidroksidu, tomis pačiomis bazinėmis medžiagomis, kurios randamos orkaičių valikliuose) yra itin veiksmingi suskaldant suanglėjusią riebalų ir pridegusį taukų sluoksnį. Tačiau labai šarminiai produktai agresyviai veikia aliuminį ir gali pašalinti apsaugines dangas nuo dažytų ar milteliais dengtų kepsnių paviršių, palikdami nuostabų, išblukusį arba dėmėtą paviršių.

Eilinė problema ta, kad beveik joks iš šių produktų aiškiai nenurodo savo pH lygio ant pakuotės. Lieka tik spėlioti, o kai pastebi žalą (paviršiaus duobutes, spalvos netekimą, šiurkštumą ten, kur anksčiau buvo lygūs grotelės), jau būna per vėlu ir nepataisoma.

Kodėl pH neutralumas yra saugesnis, protingesnis pasirinkimas

pH neutralus preparatas, toks kaip naudojamas valiklyje „Ferber Painting BBQ, Grill and Griddle Cleaner“, pH skalėje yra maždaug 7, o tai reiškia, kad jis nėra nei rūgštinis, nei šarminis. Dėl to šis produktas:

• Skaido riebalus ir anglies nuosėdas paviršiaus aktyviųjų medžiagų veikimu, o ne agresyvia chemine korozija
• Saugus emaliui, chromui, ketaus, nerūdijančiam plienui ir dažytiems paviršiams
• Venkite guminių sandariklių, tarpiklių ir plastikinių komponentų gedimo per daug kartų naudojant
• Pašalinkite riziką, kad cheminis kvapas per likučius pateks į maistą jūsų kitose iškylose

Štai kodėl profesionalios virtuvės ir maistui skirtai įrangai skirtos priežiūros tarnybos pirmenybę teikia neutralaus pH riebalų valikliams, o ne agresyviems rūgštiniams ar šarminiams alternatyvoms. Jūsų kepsninė nusipelno tokio paties priežiūros lygio, ypač atsižvelgiant į tai, kiek ji kainuoja pakeisti.

Kas Jums Reikės Prieš Pradedant Valyti Jūsų Dujinę Kepsninę

Turint tinkamus įrankius paruoštus prieš pradedant, sutaupysite laiko ir išvengsite improvizacijos su daiktais, kurie gali subraižyti ar sugadinti jūsų kepsninę.

Štai ką rekomenduojame pasiruošti:

Daiktas	Tikslas
Ferber Painting BBQ, grilio ir keptuvės valiklis	Pagrindinė valymo priemonė, pH neutralus, saugus visoms paviršių rūšims
Grilio šepetys su nailoniniais arba žalvariniais šereliais	Pašalinti atsilupusias liekanas nebraižant
Mikropluošto šluostės arba neabrazyvinė kempinė	Valyti paviršius ir džiovinti
Dubuo šilto vandens	Komponentų skalavimas
Guminės pirštinės	Odos apsauga šveičiant
Senas dantų šepetėlis arba mažas detalinis teptukas	Rankenėlių, uždegimo žvakių ir ankštų kampelių valymas
Plastikinis grandiklis	Kietų nešvarumų nuo grotelių nuėmimas nepažeidžiant dangos

Jei įmanoma, venkite naudoti plieninę vatelę ir vielinius šepečius su metaliniais šeriais. Metaliniai šeriai gali nulūžti ir įstrigti grotelėse, o vėliau patekę į maistą sukelti realią grėsmę maisto saugai. Tai gerai žinoma problema, dėl kurios keliose šalyse žmonės teko kreiptis į ligonines, tačiau jos galima visiškai išvengti, jei naudojant tinkamą šepetėlį ir tinkamą valiklį, kurie iš tikrųjų pašalina nešvarumus.

Žingsnis po žingsnio vadovas: Kaip valyti dujinę kepsninę

1 žingsnis: Išjunkite dujas ir leiskite kepsninei atvėsti

Prieš valydami visada atjunkite propano baką arba užsukite gamtinių dujų vožtuvą. Jei ką tik baigėte gaminti, leiskite kepsninei visiškai atvėsti. Karštos kepsninės valymas yra ne tik pavojingas, bet ir dėl jo valymo priemonės išgaruoja per greitai, kad veiktų efektyviai.

2 žingsnis: Išimkite groteles, stabilizatorius ir degiklių dangtelius

Išimkite visus išimamus komponentus: kepimo groteles, degiklių dangtelius (arba terminius gaubtelius), pašildymo laikiklius ir visus riebalų surinkimo padėklus. Tai leis kruopščiai išvalyti kiekvieną dalį ir pasiekti vietas, kurios paprastai būna paslėptos įprasto naudojimo metu, pavyzdžiui, tarpą tarp degiklių ir degimo dėžės dugną.

3 žingsnis: užtepkite valiklį „Ferber Painting“ skirtą barbekiu, grotelių ir keptuvės valymui

Gausiai purškite valiklį ant grotelių, vidinių kepsninės sienelių, skonių barų ir bet kurios vietos, kurioje matyti riebalų ar suodžių sankaupos. Kadangi formulė yra neutralaus pH, galite ją drąsiai naudoti nerizikuodami pažeisti emaliuotas dangas, chromuotus paviršius ar ketaus skardą su prieskoniais. Palikite 5–10 minučių, kad paviršiaus aktyviosios medžiagos galėtų įsiskverbti ir atlaisvinti pridegusius nešvarumus.

4 žingsnis: Nuvalykite grotelių šepečiu arba neabrazyvine kempine

Kai produktas pradės veikti, groteles ir vidinius paviršius nušveiskite grotelių šepečiu. Pastebėsite, kad pageltimas lengviau pašalinamas nei vien sausai šveičiant, nes valiklis jau suskaidė riebalų ir metalinio paviršiaus jungtį. Įsisenėjusius nešvarumus švelniai nubraukite plastikiniu grandikliu, kad nesubraižytumėte.

5 žingsnis: Kruopščiai nuplaukite

Kiekvieną detalę nuplaukite šiltu vandeniu, kol neliks jokių valiklio likučių. Šis žingsnis yra svarbesnis, nei žmonės mano: bet kokie likę likučiai, net ir iš švelnaus produkto, kitą kartą gaminant maistą gali sukelti dūmų susidarymą arba neįprastą skonį. Kadangi Ferber Painting formulė yra neutralaus pH ir joje nėra agresyvių cheminių medžiagų likučių, nuplauti ją galima greičiau, o kitą kartą kepant ant grotelių nekyla pavojaus, kad išliks cheminis kvapas.

6 žingsnis: Išvalykite degiklius ir uždegiklį

Mažu šepetėliu (senas dantų šepetėlis tinka gerai) išvalykite degiklio angas – mažas skylutes, kurias gali užkimšti riebalai, dulkės ar voratinklės (tai gana dažna netolygios liepsnos priežastis). Švelniai nuvalykite uždegimo elektrodą sausa šluoste. Niekada nepurkškite skysto valiklio tiesiai ant elektrodo ar elektrinių komponentų.

7 žingsnis: Nuvalykite išorę

Naudokite Ferber Painting valikliu sudrėkintą skudurėlį, kad nuvalytumėte išorinius skydelius, dangtį, šonines lentynas ir valdymo rankenėles. Kadangi šio valiklio sudėtyje nėra stiprių šarminių medžiagų, jis nenusluoksniuos dažų, neišblukins milteliniu būdu padengtų paviršių ir nepadarys nerūdijančio plieno išorės paviršių matinių, kaip tai daro daugelis įprastų riebalų šalinimo priemonių.

8 žingsnis: Išdžiovinkite ir surinkite iš naujo

Visas dalis nusausinkite mikropluošto šluoste arba leiskite joms išdžiūti ore 15–20 minučių. Vėl surinkite groteles, degiklių dangtelius ir uždengimus, tada vėl prijunkite dujų tiekimą. Prieš kitą kepimą lauke, rekomenduojame grilį 10 minučių veikti tuščią esant aukštai temperatūrai. Tai sudegins likusią drėgmę ir likučius, paruošdama jūsų kepsninę maisto gaminimui.

9 žingsnis: Palaikykite lengvą valymo rutiną

Norint pasiekti geriausius rezultatus, po kiekvienų 3–4 naudojimų lengvai nuvalykite grilį valikliu „Ferber Painting“ – tai padės išvengti riebalų susikaupimo į sunkiai pašalinamą, suanglėjusį sluoksnį, kurį reikia intensyviai šveisti. Prevencija visada lengvesnė už atstatymą, o reguliariai švelniu, pH neutraliu produktu valomas grilis tarnaus žymiai ilgiau nei tas, kuris tik kartą per sezoną šveičiamas agresyviu cheminiu valikliu.

„Ferber Painting“ barbekiu, grilio ir keptuvės valiklis palyginti su kitais rinkoje esančiais produktais

Kad būtų aiškiau, čia pateikiame „Ferber Painting“ barbekiu, grotelių ir keptuvės valiklio palyginimą su tipiniais rūgštiniais ir šarminiais valikliais, kurie paprastai parduodami parduotuvėse ir internete.

Kriterijai	Ferber Painting BBQ, grilio ir keptuvės valiklis	Tipiški rūgštiniai valikliai	Tipiškos šarminės valikliai	Acto / Balinamasis audinių baliklis (pasidaryk pats)
pH lygis	Neutralus (apie 7)	Žemas pH, dažnai nenurodomas	Aukšta pH, dažnai nenurodoma	Ekstremalus (rūgštus arba labai šarminis)
Saugus emaliui ir chromui	Taip	Dažnai laikui bėgant sukelia ėsdinimą	gali nuimti apsauginę dangą	Greitai pažeidžia dangas
Saugus ant ketaus prieskonių	Taip	Ne, juostelių prieskonių	Ne, juostelių prieskonių	Ne
Korozijos / taškinės korozijos rizika	Nepateikta	Vidutinis arba didelis	Vidutinis arba didelis	Aukštas
Nurodomas pH etiketėje	Taip	Retais	Retais	Netaikytina
Lėtas cheminis kvapas	Nėra	Kartais	Dažnai	Stiprus
Saugus maistui nenaudojamiems paviršiams po skalavimo	Taip	Priklauso nuo gamintojo	Priklauso nuo gamintojo	Taip, bet rizikinga, jei tinkamai nenuskalauta
Ilgalaikis poveikis grilio ilgaamžiškumui	Ilgina gyvenimo trukmę	Sutrumpinti gyvenimo trukmę	Sutrumpinti gyvenimo trukmę	Gali žymiai sutrumpinti gyvenimo trukmę
Pasitenkinimo garantija	Taip, pinigų grąžinimo garantija	Retai siūlomas	Retai siūlomas	Netaikytina

Kaip rodo šis palyginimas, skirtumas glūdi ne tik valymo efektyvume pirmąją dieną. Svarbu tai, kas nutiks jūsų griliui po dvidešimties, penkiasdešimties ar šimto valymo kartų. Produktas, kuris tyliai ardo groteles arba nuplauna emalinį sluoksnį, trumpalaikiu požiūriu gali atrodyti veikiantis taip pat gerai, tačiau ilgalaikėje perspektyvoje tai reiškia, kad grilį teks pakeisti kelerius metus anksčiau, nei turėtų. Ferber Painting formulė buvo sukurta specialiai tam, kad būtų išvengta tokio kompromiso.

Kodėl „Ferber Painting“ yra geriausias pasirinkimas dujiniam griliui valyti

Be pačios pH neutralios sudėties, yra keletas praktinių priežasčių, kodėl verta rinktis Ferber Painting grilio priežiūrai.

Formulė, sukurta atsižvelgiant į kepsninės medžiagas

Skirtingai nuo įprastų universalių riebalų šalinimo priemonių, kurios yra sukurtos orkaitėms, vonios kambariams ar pramoninėms virtuvėms, o vėliau perpakuojamos kaip “grilio valikliai”, Ferber Painting BBQ, grilio ir keptuvės valiklis buvo sukurtas specialiai dujiniams griliams būdingoms medžiagoms: nerūdijančiam plienui, chromui, ketui, emaliui ir milteliniu būdu padengtiems išoriniams paviršiams. Būtent dėl šio tikslingumo formulė išlieka neutrali, tačiau vis tiek užtikrina puikų riebalų pašalinimo efektyvumą.

Greitas, patikimas tarptautinis pristatymas

Šį produktą galima įsigyti tiesiogiai „Ferber Painting“ svetainėje, o užsakymai greitai išsiunčiami į bet kurią pasaulio vietą, pasinaudojant patikimų vežėjų tarptautiniu tinklu. Nesvarbu, ar užsisakote iš Šiaurės Amerikos, Europos ar kitur, „Ferber Painting“ stengiasi, kad jūsų užsakymas būtų pristatytas nedelsiant, kad jums netektų savaites laukti su nešvariu griliu ir be jokio sprendimo.

Paprastas, saugus mokėjimas internetu

Apmokėjimas paprastas ir visiškai internetinis, su saugiu mokėjimo apdorojimu, kad galėtumėte užsisakyti keliais paspaudimais be jokių sudėtingų žingsnių. Nereikia eiti į parduotuvę, lyginti painių etikečių ar tikėtis, kad ant lentynos esantis produktas tikrai atskleis savo sudedamąsias dalis.

Autentiška pasitenkinimo garantija

Kiekvienam „Ferber Painting“ parduodamam produktui, įskaitant barbekiu, grotelių ir keptuvės valiklį, taikoma pasitenkinimo garantija. Jei rezultatai jūsų netenkins, „Ferber Painting“ grąžins jums pinigus. Tai nėra nereikšminga smulkmena. Tai rodo tikrą pasitikėjimą produkto sudėtimi ir reiškia, kad jūs neprisiimate finansinės rizikos, išbandydami produktą, kuris skiriasi nuo agresyvių, nežinomo pH valiklių, kuriuos galbūt naudojote anksčiau.

Tikras skaidrumas apie tai, kas yra butelyje

„Ferber Painting“ atskleidžia, kad jos „BBQ, Grill and Griddle Cleaner“ valiklis yra neutralaus pH, o apie tai didžioji dauguma konkurentų visiškai nutyli. Kai įmonė nenurodo valymo priemonės pH vertės, dažnai tai daroma todėl, kad šis skaičius keltų abejonių dėl to, ar ta priemonė iš tiesų yra saugi jūsų įrangai. „Ferber Painting“ laikosi priešingos pozicijos: skaidrumas pirmiausia, nes barbekiu savininkas, kuris supranta, ką naudoja, yra tas, kuris geriau rūpinasi savo įranga.

Galutinės mintys

Tinkamas dujinės kepsninės valymas nėra sudėtingas, kai suprantate du svarbiausius dalykus: techniką ir, svarbiausia, produktą. Dauguma rinkoje esančių valiklių naudoja neatskleistas rūgštines arba šarmines formules, kurios trumpuoju laikotarpiu efektyviai valo, bet tyliai kenkia jūsų grotelėms, emaliuotam dangai ir bendrai jūsų kepsninės eksploatavimo trukmei. Namų gamybos alternatyvos, tokios kaip actas ir baliklis, kelia tą patį pavojų, dažnai koncentruotesne ir nenuspėjama forma.

„Ferber Painting“ grilio, kepsninės ir keptuvės valiklis buvo sukurtas būtent šiai problemai išspręsti – jo skaidri, pH neutralios sudėties formulė veiksmingai valo, nepažeisdama, neėsdinant ir neišblukindama jūsų grilio paviršių. Kartu su greitu pristatymu visame pasaulyje, patogiu atsiskaitymu internetu ir tikra pasitenkinimo garantija, tai yra saugesnis ir protingesnis pasirinkimas visiems, norintiems, kad jų dujinės kepsninės atrodytų ir veiktų kaip naujos daugelį metų, o ne tik vieną sezoną.

Pagalvokite, kiek iš tiesų kainuoja geras dujinis kepsninė. Vidutinės ir aukščiausios klasės modeliai dažnai yra tikra investicija, kartais siekianti kelis šimtus dolerių, o aukščiausios klasės įrenginiai gali kainuoti dar daugiau. Keičiant kepsninę kas dvejus ar trejus metus, nes rūdys surūdijo ar emalė nusilupo, yra ne tik nepatogu, bet ir brangu. Maža netinkamo valiklio buteliukas gali sutaupyti keletą dolerių kasoje, tačiau ilgalaikės tokio sprendimo išlaidos, atsižvelgiant į sutrumpėjusį kepsninės tarnavimo laiką, beveik visada viršija pradinį sutaupymą.

Šiuo požiūrio pokyčiu skatiname kiekvieną kepsninės savininką. Valymas nėra vienkartinis darbas, kurį reikia atlikti kuo greičiau. Tai nuolatinė įrangos priežiūros dalis, kaip ir automobilyje keičiamas alyva ar kavos aparate atliekamas kalkių šalinimas. Jūsų pasirinktas priežiūros produktas tiesiogiai ir apčiuopiamai paveikia jūsų įrangos tarnavimo laiką ir našumą. Neutralaus pH formulė ne kovojasi su paviršiais, o juos tausojate, ir šis skirtumas kaupiasi kiekvieną kartą valant kepsninę.