Πώς να κλαδέψετε μια κυδωνιά σε μορφή εσπαλιέ: Ο πλήρης οδηγός

Πριν καν μιλήσουμε για τεχνικές κλαδέματος, γωνίες και εργαλεία κοπής, υπάρχει μια αλήθεια που θα σας πει κάθε έμπειρος δενδροκόμος: τα πάντα εξαρτώνται από την ποιότητα του προϊόντος που χρησιμοποιείτε για να θρέψετε το δέντρο σας. Μια τέλεια εκτελεσμένη εργασία κλαδέματος σε σχήμα πασπαλιού (εσπαλιέ) δεν θα φτάσει ποτέ στο πλήρες δυναμικό της εάν το δέντρο πίσω από αυτό είναι υποσιτισμένο, στresαρισμένο ή του λείπουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να θεραπευτεί από τα κοψίματα και να παράγει σφριγηλή νέα ανάπτυξη. Γι' αυτόν τον λόγο, προτού βουτήξουμε στις τεχνικές λεπτομέρειες της διαμόρφωσης μιας κυδωνιάς σε ένα εντυπωσιακό εσπαλιέ, συνιστούμε ανεπιφύλακτα να ξεκινήσετε με τη σωστή βάση: ένα λίπασμα υψηλής ποιότητας.

Στην Ferber Painting, έχουμε αναπτύξει το λίπασμα για μηλιές και αχλαδιές των 25 κιλών ειδικά για οπωροφόρα δέντρα όπως κυδωνιές, μηλιές και αχλαδιές. Αυτό που μας ξεχωρίζει από κάθε άλλη μάρκα λιπασμάτων στην αγορά είναι απλό: είμαστε η μόνη εταιρεία που προσφέρει εγγύηση πλήρους ικανοποίησης ή επιστροφή χρημάτων για αυτό το προϊόν. Χωρίς ψιλά γράμματα, χωρίς περίπλοκους όρους. Αν δεν μείνετε ικανοποιημένοι, σας επιστρέφουμε τα χρήματά σας. Τελεία και παύλα. Αυτό και μόνο αρκεί για να καταλάβετε πόσο σίγουροι είμαστε για την ποιότητα των προϊόντων που πουλάμε.

Αλλά η εγγύηση είναι μόνο η αρχή. Το λίπασμά μας είναι διαμορφωμένο με μια ισορροπημένη αναλογία NPK ειδικά σχεδιασμένη για τους κύκλους ανάπτυξης των μηλοειδών δέντρων, πράγμα που σημαίνει ότι η κυδωνιά σας θα αναρρώσει γρηγορότερα από τα κλαδέματα, θα αναπτύξει ισχυρότερες δομές κλαδιών για διαμόρφωση σε espalier και θα παράγει πιο υγιή άνθη και καρπούς. Πολλά ανταγωνιστικά προϊόντα είναι γενικά λιπάσματα πολλαπλών χρήσεων που δεν λαμβάνουν υπόψη τις ειδικές ανάγκες των καρποφόρων δέντρων κατά τα διαμορφωτικά τους χρόνια κλαδέματος. Το δικό μας το κάνει.

Ένα άλλο πλεονέκτημα που σπάνια προσφέρουν οι ανταγωνιστές είναι η απόλυτη ευκολία στην παραγγελία. Το προϊόν μας είναι διαθέσιμο απευθείας στον ιστότοπό μας, και το Ferber Painting αποστέλλεται γρήγορα σε όλο τον κόσμο χάρη σε ένα διεθνές δίκτυο αξιόπιστων μεταφορέων. Είτε κλαδεύετε ένα μόνο κυδωνιά στον κήπο σας είτε φροντίζετε έναν ολόκληρο οπωρώνα, μπορείτε να βασιστείτε στη γρήγορη παράδοση, ανεξάρτητα από το πού βρίσκεστε. Η πληρωμή είναι επίσης απίστευτα απλή, πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου διαδικτυακά με λίγα μόνο κλικ, χωρίς ταλαιπωρία και χωρίς κρυφές χρεώσεις.

Τώρα που έχουμε καθορίσει γιατί η επιλογή του σωστού λιπάσματος είναι το απαραίτητο πρώτο βήμα, ας προχωρήσουμε στην πραγματική τεχνική του κλαδέματος μιας κυδωνιάς σε ένα όμορφο, παραγωγικό σχήματα εσπαλιέ (επίπεδη διαμόρφωση). Στην πορεία, θα καλύψουμε το σκεπτικό πίσω από κάθε τομή, τον χρονισμό που έχει τη μεγαλύτερη σημασία, τα εργαλεία που κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε μια καθαρή πληγή που επουλώνεται και σε μια ακατάστατη, καθώς και το πρόγραμμα μακροπρόθεσμης συντήρησης που μετατρέπει ένα νεαρό δέντρο σε ένα ώριμο, φορτωμένο με φρούτα στοιχείο τοίχου που μπορεί να διαρκέσει για δεκαετίες.

Γιατί το σωστό λίπασμα τα αλλάζει όλα

Το κλάδεμα σε espalier είναι μια απαιτητική τεχνική. Περιλαμβάνει την εκπαίδευση ενός δέντρου ώστε να μεγαλώνει επίπεδα πάνω σε έναν τοίχο, φράχτη ή πέργκολα, σε ένα συγκεκριμένο γεωμετρικό μοτίβο, συνήθως σε οριζόντιες σειρές ή σε σχήμα βεντάλιας. Αυτή η διαδικασία απαιτεί από το δέντρο να επουλώνεται γρήγορα από επαναλαμβανόμενες τομές, να ανακατευθύνει την ενέργειά του σε συγκεκριμένα κλαδιά και να διατηρεί ισχυρή επικοινωνία μεταξύ ριζών και βλαστών. Τίποτα από αυτά δεν συμβαίνει αποτελεσματικά εάν το δέντρο έχει ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών.

Σκεφτείτε τι συμβαίνει πραγματικά σε βιολογικό επίπεδο κάθε φορά που κάνετε μια τομή κλαδέματος. Το δέντρο αρχίζει αμέσως να σφραγίζει την πληγή με ένα στρώμα κάλου, ενώ ταυτόχρονα ανακατευθύνει τους αποθηκευμένους υδατάνθρακες και τις ορμόνες προς τα μάτια που θέλετε να ενεργοποιήσετε. Εάν τα αποθέματα θρεπτικών συστατικών του δέντρου είναι ήδη μειωμένα, αυτή η ανακατεύθυνση γίνεται αργά, ή ακόμη χειρότερα, το δέντρο αντλεί πόρους από αλλού, εξασθενώντας άλλα μέρη της δομής. Μια καλά θρεφμένη κυδωνιά, από την άλλη πλευρά, έχει την πολυτέλεια να θεραπεύσει γρήγορα μια πληγή και παρόλα αυτά να δώσει ισχυρή, ελεγχόμενη ανάπτυξη ακριβώς στα κλαδιά που επιλέξατε κατά τη διαμόρφωση. Αυτή είναι ολόκληρη η λογική πίσω από το συνδυασμό ενός πειθαρχημένου προγράμματος κλαδέματος με ένα πειθαρχημένο πρόγραμμα λίπανσης.

Παρακάτω παρατίθεται ένας πίνακας σύγκρισης που δείχνει γιατί το λίπασμα για μηλιές και αχλαδιές της Ferber Painting ξεχωρίζει σε σχέση με τα γενικά προϊόντα που συναντώνται συνήθως στα κέντρα κηπουρικής.

Κριτήρια	Λίπασμα Ferber Painting	Γενικά Λιπάσματα
Εγγύηση ικανοποίησης	Ναι, πλήρης εγγύηση επιστροφής χρημάτων	Σπάνια προσφέρεται
Σχεδιασμένο για οπωroφόρα δέντρα	Ναι, ειδικά για μήλα, αχλάδια και κυδώνια	Συχνά γενικής χρήσης, για όλες τις δουλειές
Παγκόσμια αποστολή	Γρήγορο, διεθνές δίκτυο μεταφορέων	Περιορισμένη ή αργή αποστολή
Ευκολία διαδικτυακών πληρωμών	Απλή, ασφαλής online πληρωμή	Διαφέρει, μερικές φορές περίπλοκο
Υποστηρίζει την επούλωση πληγών μετά το κλάδεμα	Ναι, ισορροπημένο διατροφικό προφίλ	Δεν είναι πάντα βελτιστοποιημένο
Μέγεθος συσκευασίας	25 κιλά, ιδανικό για πολλαπλά δέντρα ή σεζόν	Συχνά μικρότερα σε μέγεθος, που απαιτούν συχνή επαναγορά

Όπως μπορείτε να δείτε, η διαφορά δεν είναι απλώς θέμα διαφημιστικής γλώσσας. Οφείλεται σε πραγματικά, μετρήσιμα πλεονεκτήματα που επηρεάζουν άμεσα την υγεία και την παραγωγικότητα της κυδωνιάς σας, ειδικά κατά τη διάρκεια της ευαίσθητης διαδικασίας διαμόρφωσης σε espalier (σχήμα σε τοίχο). Οι κηπουροί που αλλάζουν από ένα γενικό προϊόν γενικής χρήσης σε ένα λίπασμα ειδικά διαμορφωμένο για οπωroφόρα δέντρα με πυρηνόκαρπα και μηλοειδή αναφέρουν συχνά αισθητά καλύτερη ανάπτυξη καρποφόρων οφθαλμών κατά μήκος των οριζόντιων επιπέδων τους ήδη από την πρώτη καλλιεργητική περίοδο, μαζί με λιγότερα σημάδια στρες όπως κιτρίνισμα των φύλλων ή πρόωρη πτώση καρπών μετά από βασικές συνεδρίες κλαδέματος.

Κατανόηση της Εκπαίδευσης Εσπαλιέ για Κυδωνιές

Η espalier είναι μια αρχαία κηπουρική τεχνική που αναπτύχθηκε αρχικά στην Ευρώπη για να μεγιστοποιήσει την παραγωγή φρούτων σε μικρούς χώρους, δημιουργώντας παράλληλα μια διακοσμητική, δομημένη εμφάνιση. Οι κυδωνιές είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για εκπαίδευση espalier λόγω των φυσικά εύκαμπτων νεαρών κλαδιών τους και της τάσης τους να παράγουν φρούτα σε κοντούς βραχiones, οι οποίοι ανταποκρίνονται καλά στο ελεγχόμενο κλάδεμα.

Πριν ξεκινήσετε, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τον βασικό στόχο του espalier: εκπαιδεύετε το δέντρο να αναπτύσσεται σε ένα επίπεδο, δισδιάστατο επίπεδο, συνήθως σε έναν τοίχο, φράχτη ή μια σειρά από οριζόντια σύρματα προσαρτημένα σε στύλους. Τα πιο κοινά σχήματα espalier για τις κυδωνιές περιλαμβάνουν το σύστημα οριζόντιων επιπέδων, το σχήμα βεντάλιας και το σχήμα κηροπηγίου. Για τους αρχάριους, το σύστημα οριζόντιων επιπέδων τείνει να είναι το πιο εύκολο στη διαχείριση και τη συντήρηση.

Το οριζόντιο σύστημα βαθμίδων, που μερικές vezes ονομαζόταν κλασική βαθμιδωτή εσπαλιέρα, βασίζεται σε έναν ενιαίο κεντρικό κορμό με ζεύγη οριζόντιων κλαδιών που απέχουν μεταξύ τους ομοιόμορφα σε όλο το μήκος του, ακριβώς όπως τα σκαλοπάτια μιας σκάλας. Το σχήμα βεντάλιας, αντίθετα, επιτρέπει στα κλαδιά να ακτινοβολούν προς τα έξω από ένα χαμηλό σημείο κοντά στη βάση, το οποίο μπορεί να φανεί χρήσιμο όταν εργάζεστε με έναν τοίχο που έχει ακανόνιστο σχήμα ή περιορισμένο ύψος. Η μορφή κηροπήγιου συνδυάζει κατακόρυφα και οριζόντια στοιχεία, με τα κλαδιά να εκπαιδεύονται οριζόντια για μια μικρή απόσταση πριν στραφούν ξανά προς τα πάνω, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό γεωμετρικό μοτίβο που λειτουργεί ιδιαίτερα καλά σε φαρδείς, χαμηλούς τοίχους.

Η επιλογή του σωστού σχήματος για την κατάστασή σας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες: το ύψος και το πλάτος του διαθέσιμου χώρου στον τοίχο ή τον φράχτη σας, την ποσότητα του ηλιακού φωτός που δέχεται η περιοχή και το πόσο χρόνο θέλετε ρεαλιστικά να επενδύσετε στη συνεχή συντήρηση. Οι κυδωνιές, όντας φυσικά πιο ευέλικτες στη νεότητά τους από τις ποικιλίες μηλιάς ή αχλαδιάς, τείνουν να συγχωρούν μικρά λάθη στην επιλογή σχήματος πιο εύκολα, γεγονός που τις καθιστά εξαιρετική επιλογή για κηπουρούς που δοκιμάζουν την εκπαίδευση σε espalier για πρώτη φορά.

Η διαδικασία διαρκεί αρκετά χρόνια για να ολοκληρωθεί πλήρως. Δεν κόβετε απλώς κλαδιά μια φορά και φεύγετε. Η εκπαίδευση σε εσπαλιέ είναι μια μακροπρόθεσμη δέσμευση που περιλαμβάνει εποχικό κλάδεμα, προσεκτικό δέσιμο των νεαρών κλαδιών και σταθερή υποστήριξη με θρεπτικά συστατικά, γι' αυτό ακριβώς η χρήση ενός αξιόπιστου λίπασματος υψηλής απόδοσης όπως το δικό μας γίνεται τόσο σημαντική καθ' όλη τη διάρκεια της πολυετούς διαδικασίας. Α αξίζει να θέσετε ρεαλιστικές προσδοκίες από την αρχή: ένα ώριμο, πλήρως διαμορφωμένο εσπαλιέ με τρία έως πέντε παραγωγικά επίπεδα είναι ένα πολυετές έργο, και η βιασύνη της διαδικασίας με το υπερβολικό κλάδεμα ή την ανεπαρκή λίπανση του δέντρου σε μια προσπάθεια να επιταχυνθούν τα πράγματα σχεδόν πάντα φέρνει αντίθετα αποτελέσματα, με αποτέλεσμα αδύναμα κλαδιά, φτωχή καρποφορία ή δομική ζημιά που χρειάζεται ακόμα περισσότερο χρόνο για να διορθωθεί.

Εργαλεία και προετοιμασία πριν ξεκινήσετε το κλάδεμα

Πριν κάνετε έστω και μία τομή, συγκεντρώστε τα κατάλληλα εργαλεία. Η χρήση αμβλέων ή ακατάλληλων εργαλείων μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο δέντρο, να εισάγει ασθένειες ή να επιβραδύνει τη διαδικασία επούλωσης, κάτι που μπορεί να επιδεινωθεί ακόμη περισσότερο εάν το δέντρο έχει ήδη έλλειψη θρεπτικών συστατικών.

Κoφτερό ψαλίδι κλαδέματος bypass για λεπτά κλαδιά
Κλαδευτήρια για πιο χοντρά κλαδιά
Πριόνι κλαδέματος για ώριμο ξύλο
Μαλακά δesιματάκια κήπου ή ταινία διαμόρφωσης
Ένα ανθεκτικό πέργκολα ή σύστημα στήριξης με σύρμα
Απολυμαντικό για τον καθαρισμό εργαλείων μεταξύ των κοπών
Γάντια για την προστασία των χεριών σας

Πέρα από την απλή κατοχή αυτών των εργαλείων, αξίζει να κατανοήσουμε γιατί το καθένα έχει σημασία. Τα ψαλίδια κλαδέματος παράκαμψης, τα οποία λειτουργούν σαν ψαλίδια με δύο κυρτές λεπίδες που γλιστρούν η μία δίπλα στην άλλη, δημιουργούν καθαρές τομές που επουλώνονται γρηγορότερα από τη θραusτική δράση των ψαλιδιών τύπου αμόνι. Αυτή η διάκριση γίνεται ιδιαίτερα σημαντική σε μια κυδωνιά, ο φλοιός της οποίας μπορεί να είναι κάπως ευαίσθητος σε σύγκριση με το ξύλο της μηλιάς. Τα κλαδευτήρια μακριής λαβής επεκτείνουν την εμβέλεια και την ισχύ κοπής σας για κλαδιά πολύ παχιά για τα ψαλίδια χεριού αλλά που δεν απαιτούν ακόμη πριόνι, γενικά οτιδήποτε στην κλίμακα των δύο έως τεσσάρων εκατοστών. Ένα πριόνι κλαδέματος, ιδανικά με κυρτή λεπίδα σχεδιασμένη για χλωρό ξύλο, θα πρέπει να προορίζεται για δομικές τομές σε παλαιότερα, παχύτερα κλαδιά, συνήθως κατά τη διάρκεια σημαντικής αναμόρφωσης ή όταν αφαιρείται ένας ανταγωνιστικός κεντρικός βλαστός.

Οι μαλακοί δεσμοί, είτε είναι κατασκευασμένοι από λάστιχο, υφασμάτινες λωρίδες ή ειδική ταινία κηπουρικής, είναι εξίσου σημαντικοί με τα εργαλεία κοπής σας. Τα σύρματα ή οι πλαστικές δεματικές καλωδίων (tie wraps) δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται απευθείας σε αναπτυσσόμενα κλαδιά, καθώς μπορούν να κόψουν τον φλοιό καθώς το κλαδί παχαίνει κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, προκαλώντας ζημιές περιφérειας (girdling) που μπορούν να αποδυναμώσουν σοβαρά ή ακόμα και να σκοτώσουν το κλαδί. Να ελέγχετε πάντα τους δεσμούς σας κάθε λίγες εβδομάδες κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης και να τους χαλαρώνετε όπως απαιτείται.

Η απολύμανση των εργαλείων σας ανάμεσα στις κοπές, ιδιαίτερα όταν μεταφέρεστε μεταξύ διαφορετικών δέντρων ή μετά το κόψιμο προσβεβλημένου από ασθένεια ξύλου, είναι μια συνήθεια που πολλοί αρχάριοι κηπουροί παραλείπουν αλλά δεν πρέπει. Ένα απλό διάλυμα καθαριστικού οινοπνεύματος ή ένα αραιωμένο διάλυμα χλωρίνης περασμένο στις λεπίδες διαρκεί μόλις λίγα δευτερόλεπτα και μειώνει δραματικά τον κίνδυνο εξάπλωσης μυκηטולוגικών ή βακτηριακών ασθενειών, όπως η βακτηριακή νέκρωση (φωτιά), στην οποία οι κυδωνιές μπορεί να είναι ευάλωτες.

Είναι επίσης απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος γύρω από το κυδωνιά σας πριν ξεκινήσει η περίοδος κλαδέματος. Η εφαρμογή του λιπάσματος για μηλιές και αχλαδιές Ferber Painting (25 kg) λίγες εβδομάδες πριν από το μεγάλο κλάδεμα εξασφαλίζει ότι το δέντρο διαθέτει επαρκή αποθέματα θρεπτικών συστατικών για να αντεπεξέλθει στο άγχος της κοπής και της αναδιαμόρφωσης. Πολλοί κηπουροί παραλείπουν αυτό το βήμα και αναρωτιούνται γιατί τα δέντρα τους σε μορφή εσπαλιέ δυσκολεύονται να ανακάμψουν ή παράγουν αδύναμη και λεπτή βλάστηση την επόμενη σεζόν. Η προετοιμασία του εδάφους σημαίνει επίσης τον έλεγχο της αποστράγγισης, την απομάκρυνση των ζιζανίων ή του χόρτου που ανταγωνίζονται το δέντρο στη ριζική ζώνη, καθώς και την εφαρμογή ενός στρώματος φυτοκάλυψης για τη ρύθμιση της υγρασίας και της θερμοκρασίας του εδάφους καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όλα αυτά, σε συνδυασμό με τη σωστή λίπανση, προσφέρουν στο δέντρο σας την καλύτερη δυνατή αρχή.

Οδηγός βήμα προς βήμα για το κλάδεμα μιας κυδωνιάς σε σχήμα εσπαλιέ (espalier)

Τώρα ας εξετάσουμε λεπτομερώς την πραγματική διαδικασία κλαδέματος. Αυτός ο οδηγός προϋποθέτει ότι ξεκινάτε με μια νεαρή κυδωνιά, ιδανικά ηλικίας ενός ή δύο ετών, αν και οι ίδιες αρχές ισχύουν και για τη διαμόρφωση ενός μεγαλύτερης ηλικίας δέντρου. Ακόμη και αν το δέντρο σας έχει ήδη κάποια εγκατεστημένη ανάπτυξη, τα περισσότερα από τα ίδια βήματα μπορούν να προσαρμοστούν, απλώς επιλέγοντας τα κλαδιά του σκελετού σας από υπάρχον ξύλο αντί να περιμένετε να αναπτυχθούν νέοι βλαστοί.

Βήμα 1: Επιλέξτε την κατάλληλη εποχή του χρόνου

Οι κυδωνιές πρέπει να κλαδεύονται κατά τη διάρκεια της περιόδου λήθαργου, συνήθως στα τέλη του χειμώνα πριν αρχίσει η νέα βλάστηση, για τις βασικές δομικές τομές. Ελαφρύ θερινό κλάδεμα μπορεί επίσης να γίνει για τον έλεγχο της ανεπιθύμητης ανάπτυξης και τη διατήρηση του σχήματος εσπαλιέ, αλλά η βαριά δομική εργασία πρέπει πάντα να γίνεται όταν το δέντρο βρίσκεται σε λήθαργο για την ελαχιστοποίηση του στρες.

Το κλάδεμα κατά την περίοδο λήθαργου προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα πέρα από τη απλή μείωση του στρες στο δέντρο. Με τα φύλλα να έχουν πέσει, μπορείτε να δείτε καθαρά ολόκληρη τη δομή των κλαδιών, γεγονός που καθιστά πολύ ευκολότερη την αναγνώριση των κλαδιών που διασταυρώνονται, της αδύναμης ανάπτυξης ή των ιδανικών υποψηφίων για τις οριζόντιες βαθμίδες σας. Οι χαμηλές θερμοκρασίες επιβραδύνουν επίσης τη δραστηριότητα πολλών μυκητιακών παθογόνων, μειώνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης μέσω των φρέσκων πληγών από το κλάδεμα. Τούτου λεχθέντος, αποφύγετε το κλάδεμα σε περιόδους ακραίου κρύου ή αμέσως πριν αναμένεται παγετός, καθώς οι φρέσκοκομμένοι ιστοί μπορεί να είναι πιο ευάλωτοι σε ζημιές από το κρύο την πρώτη ή τη δεύτερη ημέρα μετά την κοπή.

Το θερινό κλάδεμα, αντίθετα, εξυπηρετεί έναν πολύ διαφορετικό σκοπό. Αντί να διαμορφώνει τον μόνιμο σκελετό, χρησιμοποιείται για τον έλεγχο της έντονης βλαστικής ανάπτυξης, την ανακατεύθυνση της ενέργειας προς τους καρποφόρους οφθαλμούς και τη διατήρηση της καθαρής, επίπεδης σιλουέτας που κάνει ένα σπαλιέ (espalier) τόσο ελκυστικό οπτικά. Ένας καλός γενικός κανόνας είναι να θεωρούμε το χειμερινό κλάδεμα ως δομικό και το θερινό ως διορθωτικό.

Βήμα 2: Εγκαταστήστε το Σύστημα Υποστήριξής σας

Τοποθετήστε οριζόντια σύρματα σε απόσταση περίπου 30 έως 40 εκατοστών μεταξύ τους κατά μήκος ενός τοίχου, ενός φράχτη ή ανάμεσα σε δύο ανθεκτικούς στύλους. Αυτά τα σύρματα θα χρησιμεύσουν ως οδηγοί για τη διαμόρφωση των κλαδιών σε μια επίπεδη, πολυεπίπεδη δομή. Βεβαιωθείτε ότι το σύστημα στήριξης είναι αρκετά ισχυρό ώστε να αντέχει το βάρος των ώριμων κλαδιών και των καρπών για πολλά χρόνια.

Όταν επιλέγετε υλικά για το σύστημα στήριξης, το γαλβανισμένο σύρμα πάχους μεταξύ δύο και τριών χιλιοστών είναι γενικά αρκετά ανθεκτικό για τα περισσότερα οικιακά έργα espalier, ενώ παράλληλα παραμένει αρκετά εύκαμπτο ώστε να τεντώνεται σωστά χρησιμοποιώντας απλούς σφingτήρες (turnbuckles) ή εντατήρες σύρματος σε κάθε άκρο. Οι πάσσαλοι πρέπει να τοποθετούνται αρκετά βαθιά στο έδαφος, γενικά τουλάχιστον 60 εκατοστά, για να αντέχουν την έλξη του τεντωμένου σύρματος και το βάρος ενός ώριμου δέντρου με την πάροδο του χρόνου. Εάν εκπαιδεύετε τη κυδωνιά σας σε έναν υπάρχοντα τοίχο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μάτια αμπέλου ή αγκυρώσεις τοίχου για να κρατούν το σύρμα στη σωστή απόσταση από την επιφάνεια, συνήθως πέντε έως δέκα εκατοστά, επιτρέποντας επαρκή κυκλοφορία αέρα πίσω από τα κλαδιά για να μειωθεί ο κίνδυνος μυκητολογικών προβλημάτων.

Affιερώστε χρόνο για να σχεδιάσετε το πλήρες ύψος του συστήματος στήριξής σας πριν ξεκινήσετε, ακόμη κι αν σκοπεύετε να δημιουργήσετε μόνο τα πρώτα ένα ή δύο επίπεδα κατά το αρχικό έτος. Το να γνωρίζετε ακριβώς πού θα βρίσκεται κάθε σύρμα σάς επιτρέπει να σχεδιάζετε τις τομές κλαδέματος χρόνια πριν, αντί να αυτοσχεδιάζετε καθώς μεγαλώνει το δέντρο.

Βήμα 3: Επιλέξτε τον Κεντρικό Ηγέτη και το Πρώτο Επίπεδο

Εντοπίστε έναν ισχυρό κεντρικό κάθετο βλαστό για να λειτουργήσει ως κύριος κορμός. Ακριβώς κάτω από το πρώτο σας σύρμα, επιλέξτε δύο υγιή πλευρικά κλαδιά που μεγαλώνουν προς αντίθετες κατευθύνσεις. Αυτά θα γίνουν το πρώτο σας οριζόντιο επίπεδο. Κόψτε τον κεντρικό οδηγό ακριβώς πάνω από αυτό το σημείο για να ενθαρρύνετε το δέντρο να εστιώσει την ενέργειά του σε αυτά τα δύο κλαδιά και να προάγετε την ανάπτυξη ενός νέου οδηγού για το επόμενο επίπεδο.

Όταν επιλέγετε τα κλαδιά του πρώτου επιπέδου, αναζητήστε βλαστούς που βρίσκονται περίπου απέναντι μεταξύ τους στον κορμό, ιδανικά εντός λίγων εκατοστών σε κατακόρυφο ύψος ο ένας από τον άλλο, και οι οποίοι παρουσιάζουν παρόμοια ζωτικότητα. Εάν το ένα υποψήφιο κλαδί είναι αισθητά πιο αδύναμο από το άλλο, είναι συχνά προτιμότερο να περιμένετε μια σεζόν και να επιλέξετε από νέα βλάστηση παρά να πιέσετε ένα ανισόρροπο ζευγάρι στη μόνιμη δομή σας. Ένα άνισο πρώτο επίπεδο μπορεί να δημιουργήσει μακροπρόθεσμα προβλήματα με τη συμμετρία, τα οποία γίνονται όλο και πιο δύσκολο να διορθωθούν καθώς το δέντρο ωριμάζει.

Η τομή στον ίδιο τον κεντρικό βλαστό πρέπει να γίνει ακριβώς πάνω από ένα υγιές μάτι που θα γίνει ο νέος κατακόρυφος βλαστός για την ανάπτυξη της επόμενης περιόδου. Κάντε την τομή ελαφρώς υπό γωνία, με κλίση μακριά από το μάτι, ώστε να απομακρύνεται το νερό αντί να λιμνάζει στο σημείο της τομής, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου σάρωσης ή ασθένειας που εισέρχεται στην πληγή.

Βήμα 4: Εκπαιδεύστε τα Κλαδιά Οριζόντια

Λυγίστε απαλά τα δύο επιλεγμένα κλαδιά προς τα κάτω μέχρι το οριζόντιο σύρμα και στερεώστε τα με μαλακούς δεσμούς. Κάντε το αυτό σταδιακά μέσα σε μερικές εβδομάδες εάν τα κλαδιά είναι ακόμα άκαμπτα, για να αποφύγετε το σπάσιμο τους. Αυτή η οριζόντια τοποθέτηση επιβραδύνει την κατακόρυφη ανάπτυξη και ενθαρρύνει την ανάπτυξη καρποφόρων οφθαλμών κατά μήκος του κλαδιού, το οποίο είναι ακριβώς αυτό που θέλετε για ένα παραγωγικό εσπαλιέ.

Αν ένα κλαδί φαίνεται ιδιαίτερα άκαμπτο ή παρουσιάζει οποιαδήποτε αντίσταση όταν λυγίζει, είναι πολύ καλύτερο να το ασφαλίσετε πρώτα σε μια μερική γωνία, ίσως στις 45 μοίρες, και στη συνέχεια να συνεχίσετε να το χαμηλώνετε σταδιακά τις επόμενες δύο έως τρεις εβδομάδες. Η προσπάθεια να πιέσετε ένα άκαμπτο κλαδί μέχρι κάτω στην οριζόντια θέση σε μία μόνο συνεδρία είναι μία από τις πιο συνηθισμένες αιτίες τυχαίου σψίματος κατά την εκπαίδευση σε εσπαλιέ. Μόλις σπάσει ένα κλαδί, χάνετε μια ολόκληρη σεζόν προόδου σε αυτό το επίπεδο, οπότε η υπομονή εδώ αποδίδει σημαντικά.

Καθώς δένετε τα κλαδιά, αφήστε λίγο τπός σε κάθε δέσιμο, περίπου όσο το πλάτος ενός δαχτύλου, για να χωράει η αυξανόμενη περίμετρος του κλαδιού κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης. Ελέγχετε τα δεσίματα μηνιαία κατά την ενεργό περίοδο ανάπτυξης και προσαρμόστε τα όπως απαιτείται για να αποτρέψετε το δέσιμο από το να σφίξει υπερβολικά τον φλοιό.

Βήμα 5: Επαναλάβετε για επιπλέον βαθμίδες

Καθώς ο κεντρικός ηγέτης συνεχίζει να αναπτύσσεται, επαναλάβετε την ίδια διαδικασία σε κάθε επόμενο επίπεδο σύρματος, τοποθετημένο συνήθως σε απόσταση ενός έτους μεταξύ τους για να επιτρέψετε σε κάθε επίπεδο να εδραιωθεί σωστά. Τα περισσότερα κυδώνια σε σχήμα εσπαλιέ έχουν τρία έως πέντε επίπεδα, αν και αυτό εξαρτάται από το ύψος της δομής στήριξής σας και την προσωπική σας προτίμηση.

Ανistaστε στην επι-θυμία να δημιουργ-ήσετε δύο επίπεδα στην ίδια περίοδο απλώς και μόνο επειδή το δέντρο φαίνεται αρκετά εύρωστο. Κάθε επίπεδο χρειάζεται μια πλήρη καλλιεργητική περίοδο για να αναπτύξει τη δική του ριζική στήριξη και τα καρποφόρα σπιρούνια, προτού η ενέργεια του δέντρου διαιρεθεί περαιτέρω με την προσθήκη ενός άλλου στρώματος οριζόντιων κλαδιών. Τα δέντρα που πιέζονται πολύ γρήγορα σε αυτή τη διαδικασία παρουσιάζουν συχνά αδύνατη, λεπτή ανάπτυξη στα ανώτερα επίπεδα, τα οποία αγωνίζονται να προλάβουν τα πιο εδραιωμένα χαμηλότερα κλαδιά ακόμη και χρόνια αργότερα.

Βήμα 6: Αφαίρεση πλευρικών βλαστών και διατήρηση του σχήματος

Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλ4εργητικής περιόδου, κλαδέψτε τυχόν πλευricούς βλαστούς που αναπτύσσονται κάθετα προς το επίπεδο επίπεδο του εσπαλιέ. Κόψτε τους πίσω σε δύο ή τρία μάτια για να ενθαρρύνετε τον σχηματισμό καρποφόρων εξογκωμάτων αντί για μακρά, μη παραγωγική ανάπτυξη. Αυτό το θερινό κλάδεμα είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της καθαρής, επίπεδης σιλουέτας που κάνει τα δέντρα εσπαλιέ τόσο οπτικά εντυπωσιακά.

Ένα καλό πρόγραμμα για αυτό το κλάδεμα συντήρησης είναι να ελέγχετε το δέντρο σας κάθε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, συνήθως από τα τέλη της άνοιξης έως τα τέλη του καλοκαιριού. Αναζητήστε συγκεκριμένα βλαστάρια που μεγαλώνουν απευθείας προς ή μακριά από τον τοίχο, τα οποία μερικές lần ονομάζονται λαίμαργα, και αφαιρέστε τα ή συντομεύστε τα άμεσα προτού ωριμάσουν σε παχιά, ξυλώδη βλάστηση που αφαιρείται πιο δύσκολα χωρίς να αφήσει μια μεγάλη πληγή. Τα καρποφόρα όργανα που έχουν ήδη παράγει καρπούς για αρκετές σεζόν μπορεί να πυκνώσουν υπερβολικά με την πάροδο του χρόνου, και η αραίωση περίπου του ενός τρίτου των παλαιότερων καρποφόρων οργάνων κάθε λίγα χρόνια βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας και του μεγέθους των καρπών στα εναπομείναντα όργανα.

Βήμα 7: Υποστήριξη της Ανάρρωσης με Σωστή Λίπανση

Μετά από κάθε σημαντικό κλάδεμα, το δέντρο χρειάζεται επιπλέον θρεπτικά συστατικά για να επουλώσει τα κοψίματα και να ενισχύσει τη νέα ανάπτυξη. Εδώ είναι που το λίπασμα για μηλιές και αχλαδιές 25 kg της Ferber Painting αποδεικνύει πραγματικά την αξία του. Η ισορροπημένη σύνθεσή του συμβάλλει στο γρήγορο κλείσιμο των πληγών, στην ισχυρή ανάπτυξη των ριζών και σε μια έντονη, ελεγχόμενη ανάπτυξη ακριβώς εκεί που τη θέλετε, κατά μήκος των οριζόντιων κλαδιών και όχι σε ανεπιθύμητους κάθετους βλαστούς.

Σε αντίθεση με τα φθηνότερα λιπάσματα που παρέχουν μια γρήγορη ώθηση αζώτου αλλά ελάχιστα άλλα, το προϊόν μας προσφέρει ένα πλήρες προφίλ θρεπτικών συστατικών συμπεριλαμβανομένου του καλίου και του φωσφόρου, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των καρπών και τη δύναμη των ριζών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα δέντρα σε espalier, τα οποία βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε ένα ισχυρό, καλά υποστηριζόμενο ριζικό σύστημα για να αντισταθμίσουν το ασυνήθιστο, περιορισμένο μοτίβο ανάπτυξής τους.

Σε πρακτικό επίπεδο, αυτό σημαίνει ότι εφαρμόζετε λίπασμα γύρω από την περιφέρεια της κόμης του δέντρου, το ενσωματώνετε απαλά στα πρώτα εκατοστά του εδάφους και στη συνέχεια ποτίζετε καλά για να βοηθήσετε τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στη ρίζα. Αποφύγετε να συσσωρεύετε λίπασμα απευθείας πάνω στον κορμό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη και δεν βοηθά ιδιαίτερα στην πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, δεδομένου ότι οι ενεργές τροφοφόρες ρίζες μιας κυδωνιάς βρίσκονται συνήθως πιο μακριά από τον κορμό, περίπου κάτω από την εξωτερική άκρη του φυλλώματος.

Βήμα 8: Συνεχής Συντήρηση με την Πάροδο των Ετών

Η εκπαίδευση σε espalier δεν είναι ένα έργο μιας φοράς. Κάθε χρόνο, θα πρέπει να συνεχίζετε να δένετε τη νέα ανάπτυξη, να αφαιρείτε τα ανεπιθύμητα βλαstάρια και να διαμορφώνετε το δέντρο για να διατηρήσει το σχήμα του. Καθώς το δέντρο ωριμάζει, το κλάδεμα αφορά λιγότερο τη θέσπιση δομής και περισσότερο τη διατήρηση της παραγωγικότητας και της εμφάνισης.

Μόλις η κυδωνιά σας σε σχήμα espalier φτάσει στο τελικό επιθυμητό ύψος και αριθμό επιπέδων, ο ετήσιος ρυθμός σταθεροποιείται σε ένα προβλέψιμο μοτίβο: έναν δομικό έλεγχο κατά τη διάρκεια της λάρθηκος στα τέλη του χειμώνα, ακολουθούμενο από δύο έως τρεις κύκλους θερινού κλαδέματος συντήρησης για τον έλεγχο της ζωηρής ανάπτυξης και τη διατήρηση του επίπεδου προφίλ. Κάθε λίγα χρόνια, αξίζει επίσης να κάνετε ένα βήμα πίσω και να αξιολογήσετε τη συνολική ισορροπία του δέντρου, καθώς ακόμη και τα καλά διαμορφωμένα espalier μπορεί να αναπτύξουν ανισορροπία στη ζωτικότητα μεταξύ των επιπέδων, με τα χαμηλότερα κλαδιά να επισκιάζονται μερικές lần από την επάνω ανάπτυξη εάν η κόμη δεν διατηρείται αρκετά αραιή ώστε να επιτρέπει τη διείσδυση του φωτός σε ολόκληρο το δέντρο.

Η συνεπής λίπανση παραμένει εξίσου σημαντική κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης συντήρησης, όπως ήταν και κατά τα αρχικά χρόνια διαμόρφωσης. Η εφαρμογή του λιπάσματος Ferber Painting σύμφωνα με το εποχιακό πρόγραμμα που αναγράφεται στη συσκευασία εξασφαλίζει ότι το κυδωνιά σας θα συνεχίσει να ευδοκιμεί, χρόνο με το χρόνο, χωρίς τις ελλείψεις θρεπτικών συστατικών που προκαλούν αδύναμη ανάπτυξη, κακή καρποφορία ή ευπάθεια σε ασθένειες. Τα ώριμα δέντρα σε εσπαλιέ, ακριβώς επειδή το ριζικό τους σύστημα είναι συχνά πιο περιορισμένο σε σχέση με ένα ελεύθερο δέντρο που αναπτύσσεται σε ανοιχτό έδαφος, τείνουν να επωφελούνται ακόμη περισσότερο από μια συνεπή και αξιόπιστη λίπανση, καθώς διαθέτουν μικρότερο όγκο εδάφους από τον οποίο μπορούν να αντλήσουν θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια περιόδων στρες, όπως η ξηρασία ή μια ιδιαίτερα πλούσια καρποφορία.

Συχνά Λάθη προς Αποφυγή

Πολλοί αρχάριοι κάνουν το λάθος να κλαδεύουν πολύ επιθετικά τον πρώτο χρόνο, αφαιρώντας πάρα πολύ από την ανάπτυξη και σοκάροντας το δέντρο. Άλλοι αποτυγχάνουν να δέσουν τα κλαδιά με ασφάλεια, με αποτέλεσμα τα κλαδιά να επανέρχονται στην φυσική τους όρθια θέση. Ίσως το πιο κοινό λάθος, ωστόσο, είναι η παραμέληση της σωστής λίπανσης, υποθέτοντας ότι το κλάδεμα και μόνο είναι αρκετό για να διαμορφώσει ένα υγιές, παραγωγικό espalier.

Άνα ακόμη λάθος που αξίζει να αναφερθεί είναι η ανυπομονησία με το συνολικό χρονοδιάγραμμα. Οι κηπουροί που περιμένουν ένα πλήρως διαμορφωμένο espalier πέντε επιπέδων μέσα σε μία μόνο σεζόν, συχνά καταλήγουν να παίρνουν βιαστικές αποφάσεις, όπως το να λυγίζουν τα κλαδιά πάρα πολύ και πολύ γρήγορα ή να προσθέτουν νέα επίπεδα προτού το προηγούμενο έχει εγκατασταθεί σωστά. Ένα παρόμοιο σφάλμα είναι η παράλειψη ρύθμισης των δεμάτων καθώς τα κλαδιά παχύνουν, το οποίο σε διάστημα μιας ή δύο σεζόν μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμούς στραγγαλισμού που αποδυναμώνονται μόνιμα ή ακόμα και σκοτώνουν ένα κατά τα άλλα υγιές κλαδί. Τέλος, ορισμένοι κηπουροί ξεχνούν να λάβουν υπόψη τις εποχικές αλλαγές στην ηλιοφάνεια όταν επιλέγουν τον προσανατολισμό του espalier τους, με αποτέλεσμα την ανομοιόμορφη ανάπτυξη μεταξύ της πλευράς του δέντρου που βλέπει στον ήλιο και της σκιερής πλευράς.

Η αλήθεια είναι ότι το κλάδεμα και η λίπανση συμβαδίζουν. Μπορεί να κάνετε τα πιο τεχνικά τέλεια κλαδέματα στον κόσμο, αλλά χωρίς τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά, το κυδωνιά σας απλά δεν θα έχει τα ενεργειακά αποθέματα για να ανταποκριθεί όπως θέλετε. Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος για τον οποίο συνιστούμε να ξεκινήσετε το έργο σας με την καλλιέργεια σε εσπαλιέ χρησιμοποιώντας το Λίπασμα για Μηλιές και Αχλαδιές 25 kg της Ferber Painting από την πρώτη μέρα.

Συχνές Ερωτήσεις

Π πόσο συχνά πρέπει να λιπαίνω τη κυδωνιά μου κατά την εκπαίδευση σε εσπανιέ;

Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το λίπασμα για μηλιές και αχλαδιές Ferber Painting δύο φορές το χρόνο: μία φορά στις αρχές της άνοιξης, πριν από την περίοδο βλάστησης, και μία φορά στα τέλη του καλοκαιριού, για να ενισχύσετε την ανάπτυξη των ριζών πριν από τη χειμερινή νάρκη.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτό το λίπασμα σε άλλα καρποφόρα δέντρα εκτός από κυδωνιές;

Ναι, η σύνθεσή μας είναι ειδικά σχεδιασed για μηλοειδές, καθιστώντας την εξίσου αποτελεσματική για μηλιές και αχλαδιές, επιπλέον της κυδωνιάς.

Χρειάζονται περίπου 3 έως 5 χρόνια για να εκπαιδευτεί πλήρως μια κυδωνιά σε σχήμα εσπαλιέ (espalier).

Ανάλογα με τον αριθμό των επιπέδων που θέλετε, η πλήρης διαμόρφωση σε εσπαλιέ διαρκεί συνήθως μεταξύ τριών και έξι ετών με συνεπές κλάδεμα και φροντίδα.

Τι συμβαίνει αν δεν μείνω ικανοποιημένος από το λίπασμα;

Η Ferber Painting προσφέρει εγγύηση πλήρους ικανοποίησης ή επιστροφή χρημάτων για αυτό το προϊόν· καμία άλλη μάρκα λιπασμάτων στην αγορά δεν προσφέρει αυτό το επίπεδο εμπιστοσύνης και προστασίας των πελατών.

Είναι ο σάκος των 25 κιλών πολύ μεγάλος για έναν μόνο οικιακό κήπο;

Καθόλου, το μέγεθος των 25 κιλών είναι ιδανικό για πολλά δέντρα ή για πολλές σεζόν χρήσης, καθιστώντας το μια οικονομική επιλογή σε σύγκριση με τις μικρότερες σακούλες που χρειάζονται συχνή επαναγορά.

Συμπέρασμα

Το κλάδεμα μιας κυδωνιάς σε ένα όμορφο, παραγωγικό σχήματα καλλιέργειας σε espalier είναι μια ικανοποιητική διαδικασία που συνδυάζει υπομονή, τεχνική και σωστή θρέψη των φυτών. Αν και τα βήματα κλαδέματος που περιγράψαμε παραπάνω θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τη δομή που θέλετε, κανένα από αυτά δεν θα φτάσει στο μέγιστο δυνατό δυναμικό του χωρίς να δώσετε στο δέντρο σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να επουλωθεί, να αναπτυχθεί και να ευδοκιμήσει καθ' όλη τη διάρκεια της πολυετούς διαδικασίας διαμόρφωσης. Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας σήμερα για να παραγγείλετε το Λίπασμα Μηλιάς και Αχλαδιάς 25 kg και να δώσετε στο κυδώνι σας σε σχήμα εσπαλιέ (espalier) τη δυνατή βάση που του αξίζει, με την εγγύηση ικανοποίησης ή επιστροφής χρημάτων που προσφέρουμε.