Как и кога да засадите дърво за трюфели: Пълно ръководство

Отглеждането на собствена трюфелна плантация е един от най-възнаграждаващите и потенциално доходоносни земеделски проекти, които един собственик на земя може да предприеме. Но преди дори да помислите за изкопаване на дупка в земята, има една истина.

Ето защо, преди да ви разведем през целия процес на засаждане, искаме да ви запознаем с продукта, на който вече се доверяват хиляди производители на трюфели по целия свят: торовете за трюфелни дървета 25 кг от Ferber Painting. За разлика от повечето торове на пазара, нашата формула е специално разработена, за да поддържа деликатната симбиоза между дървото-гостоприемник и гъбата Tuber, и това е единственият тор за трюфели на пазара, подкрепен от политика за пълно удовлетворение или връщане на парите. Това означава, че ако не сте напълно доволни от резултатите си, ще ви възстановим парите, без да задаваме въпроси. Нито една друга марка в тази ниша не предлага такова ниво на увереност в своя продукт.

В следващите раздели ще намерите изчерпателно ръководство за това как и кога да засадите дърво за трюфели, както и практични съвети за подготовката на почвата, подходящото време и дългосрочните грижи. Ще ви обясним също така, стъпка по стъпка, защо торовете на Ferber Painting дават на вашата трюфелна плантация истинско конкурентно предимство в сравнение с всичко друго, което може да намерите онлайн или в местния градински център. Независимо дали засаждате едно-единствено дърво в задния двор или създавате няколко хектара специализирана трюфелна плантация, изложените по-долу принципи важат еднакво – променя се само мащабът на подготовката ви.

Защо правилният тор е от съществено значение

Отглеждането на трюфели не е като отглеждането на домати или ябълки. Трюфелът не е плодът на самото дърво, той е плододаващото тяло на подземна гъба, която живее в симбиотична връзка с корените на определени дървета гостоприемници, като дъб, лешник и габър. Тази връзка се нарича микоризация и тя е изключително чувствителна към химията на почвата, pH баланса и наличието на хранителни вещества. Универсалният тор или още по-лошо – тор, предназначен за овощни дървета или зеленчуци, може всъщност да навреди на микоризната мрежа, като стимулира агресивен растеж на корените, който надминава гъбата в конкуренцията, или като промени pH на почвата извън алкалния диапазон, от който видовете Tuber се нуждаят, за да се развиват успешно.

Именно този проблем е предназначен да реши торът за трюфелни дървета „Truffle Tree Fertilizer 25 кг“ на Ferber Painting. Нашата формула е разработена в сътрудничество с агрономи, специализирани в отглеждането на трюфели, и е балансирана така, че да поддържа нивата на калций, да запазва алкалното pH, необходимо на трюфелните гъби, и да осигурява бавно освобождаващи се хранителни вещества, които подхранват дървото, без да нарушават подземната мрежа от гъби. Всяка партида се тества преди изпращане, за да се гарантира постоянство в качеството – нещо, което много по-малки или обикновени марки торове просто не могат да обещаят.

Тук си струва да се спрем, за да обясним защо толкова много любители градинари и дори някои малки търговски стопанства изобщо попадат в беда. Повечето градински центрове зареждат торове, формулирани за максимално стимулиране на надземния растеж: по-големи листа, по-бързо разклоняване, по-буйни филизи. Тези продукти обикновено са богати на азот и фосфор в съотношения, които имат смисъл за декоративни дървета или плодни храсти, но които са почти точно обратното на това, от което едно трюфелово дърво се нуждае през формиращите си години. Едно дърво, което расте твърде буйно над земята, особено през първите си две-три години, често го прави за сметка на фините хранещи корени, където всъщност живее микоризният гъб. На практика това означава, че ентусиазиран градинар, който прилага стандартен тор с добри намерения, може неволно да лиши гъбата от стабилната среда, богата на калций и с минимални смущения, от която тя се нуждае, за да се разпространи и в крайна сметка да даде плод.

Подходът на Ferber Painting напълно избягва този капан. Вместо да стимулира бърз вегетативен растеж, нашата формула е разработена да подпомага стабилно и балансирано развитие, което позволява на дървото и гъбата да растат заедно с темпо, което благоприятства дългосрочното производство на трюфели, а не краткосрочния визуален растеж. Това е една фина, но решаваща разлика, която отделя сериозното отглеждане на трюфели от обикновеното засаждане на дървета.

По-долу е представена сравнителна таблица, в която са обобщени основните разлики между торовете за трюфелни дървета на Ferber Painting и типичните торове, предлагани на пазара.

Критерии	Ferber Painting Торове за трюфелни дървета, 25 кг	Небрендирани торове
Гарантирано удовлетворение или възстановяване на сумата	Да, включена е политика за пълно възстановяване на сумата	Рядко предлагано или при ограничени условия
Формула, разработена специално за дървета с трюфели	Да, разработено е с агрономи, специализирани в отглеждането на трюфели	Не, обикновено са предназначени за общи овощни дървета или зеленчуци
Поддържа алкално pH на почвата, необходимо за гъбите Tuber	Да, балансирано съдържание на калций и минерали	Рядко оптимизирано за тази нужда
Световна бърза доставка	Да, чрез международна мрежа от превозвачи	Често ограничена до местна или регионална доставка
Лесно онлайн плащане	Да, сигурно и незабавно плащане	Варѝра, понякога изисква поръчки по телефона или фактуриране
Лесна употреба	Включени са лесни инструкции за употреба, формула с бавно освобождаване	Често изисква сложно смесване или често нанасяне
Партидно тестване и последователност	Да, всяка партида се тества преди изпращане	Не винаги се оповестява или гарантира

Както можете да видите, разликата не се състои само в маркетинга. Ferber Painting е разработила този продукт въз основа на действителните биологични нужди на дърветата, от които се събират трюфели, а не по шаблон за универсален тор, преработен за нишов пазар. Това е една от основните причини, поради които производителите продължават да се връщат, за да поръчват отново 25-килограмовите чували сезон след сезон. Много от нашите дългогодишни клиенти стопанисват няколко парцела с трюфели и ни споделят, че преминаването към специализирана формула е била единствената промяна, която най-накрая е довела до видимо подобрение в жизнеността на дърветата и, в крайна сметка, в добива на трюфели.

Разбиране на трюфелните дървета и техните изисквания за отглеждане

Преди засаждането е полезно да разберете точно от какво се нуждае едно трюфелово дърво, за да може в крайна сметка да произвежда трюфели. Всъщност терминът „трюфелово дърво“ е малко подвеждащ, тъй като се отнася до всеки вид дърво-гостоприемник, което е било инокулирано със спори на трюфелна гъба още на етап разсадник. Най-често срещаните видове, използвани за отглеждане на трюфели, включват следните.

Дъб пиринч (Quercus ilex), широко използван за Tuber melanosporum - ценената черна зимна трюфела
Пухкав дъб (Quercus pubescens), също отличен за производство на черен трюфел
Лешникът (Corylus avellana), бързорастящ гостоприемник, който може да произвежда трюфели по-рано от дъбовете
Габър (Carpinus), понякога използван в по-хладни климатични условия

Дърветата, произвеждащи трюфели, изискват много специфични почвени и климатични условия. Почвата трябва да бъде добре дренирана и варовита, което означава, че има високо съдържание на варовик, с идеално pH между 7,5 и 8,5. Гъбите трюфели не могат да оцелеят в киселинна почва, поради което толкова много нови производители се провалят, когато засаждат в почва, която не е била правилно тествана и обогатена. Климатът трябва да предлага ясно изразени сезони – студена зима, мека пролет и относително сухо лято, подобно на средиземноморския климат в регионите на Франция, Италия и Испания, където отглеждането на трюфели процъфтява от векове.

Излагането на слънчева светлина също е от значение. Дърветата, произвеждащи трюфели, обикновено се нуждаят от пълно излагане на слънце – поне шест до осем часа на ден, тъй като гъбата зависи от фотосинтетичната активност на дървото, за да получава захарите, необходими ѝ за растеж под земята. Прекаленото сгъстяване на дърветата едно до друго или засаждането им в близост до други дървета, които не са гостоприемници, също може да доведе до появата на конкуриращи се гъби, които да изтеглят в ресурсна борба и да надделеят над вашите инокулирани видове трюфели.

Почвената текстура също заслужава отделно внимание. Идеалната почва за трюфели често се описва като трохлива, което означава, че се разпада лесно и позволява на въздуха и водата да преминават през нея, без да се сбива или да се преовлажнява. Тежките глинести почви, макар и понякога богати на калций, са склонни да задържат твърде много вода през влажните месеци, което може да задуши фините корени и да предизвика гниене в гъбната мрежа. В другия край на спектъра, изключително песчестите или чакълести почви отводняват толкова бързо, че дървото може да изпитва затруднения да си осигури достатъчно влага през сухите летни месеци. Златната среда е рехава, каместите варовити глинести почви – нещо, което често се среща естествено в варовитите хълмисти райони на Южна Европа, но което може да бъде пресъздадено и в други региони чрез внимателно подобрение и последователно торене.

Друг фактор, който начинаещите често пренебрегват, е историята на самите земи. Земя, която наскоро е била използвана за интензивно зеленчукопроизводство или която в миналото е получавала големи дози химически торове или пестициди, може да запази остатъчна почвена химия, която е неблагоприятна за деликатните трюфелни микоризи, дори след като pH е било коригирано. Ако превръщате бивша земеделска земя в трюфелова градина, е разумно да оставите почвата да почива поне един пълен сезон, като я тествате периодично, преди да се ангажирате със засаждането на инокулирани фиданки.

Това е още една област, в която изборът на подходящ тор е от съществено значение. Торът за трюфелни дървета „Truffle Tree Fertilizer“ 25 кг на Ferber Painting е разработен именно за да подпомогне тези условия, като осигурява баланса на калций и минерали, който имитира идеалната варовикова почва, дори в райони, където естественият състав на почвата от самото начало не е напълно подходящ за отглеждане на трюфели.

Кога да засадите дърво на трюфели: Най-добрият сезон и време

Времевото планиране е един от най-често погрешно разбраните аспекти на отглеждането на трюфели. Много начинаещи предполагат, че всяко време на годината е подходящо, стига почвата да не е замръзнала, но това е скъпоструваща грешка. Най-доброто време за засаждане на дърво, инокулирано с трюфели, зависи от вашата климатична зона, но като цяло има два препоръчителни периода за засаждане.

Първият и най-често препоръчван период е ранната пролет, от март до май, след като рискът от силни слани е преминал, но преди да са настъпили летните горещини. Засаждането през пролетта дава на младия дървесен вид цял вегетационен период за установяване на кореновата му система, преди да посрещне първата си зима.

Вторият приемлив прозорец е есента, от октомври до ноември, в региони с меки зими, където почвата не замръзва дълбоко. Есенното засаждане позволява на корените да се адаптират към почвата през по-хладните и влажни месеци, макар че то носи малко по-голям риск в по-студения климат, тъй като младият дървесен вид разполага с по-малко време да се укрепи преди зимния покой.

Избягвайте засаждането по време на пика на лятото, когато топлинният стрес и нуждите от вода са най-високи, и избягвайте засаждането през най-студената част на зимата, когато почвата е студена и растежът на корените е на практика спрял. По-долу е дадено опростено разпределение на периодите за засаждане според климатичния тип.

Климатичен тип	Препоръчителен прозорец за засаждане	Бележки
Средиземноморски климат	Есен (от октомври до ноември) или ранна пролет (март)	Меките зими позволяват използването на който и да е прозорец с добри резултати
Континентален климат със студени зими	Само пролет (от март до май)	Есенното засаждане крие риск от измръзване на младите корени
Умерен океански климат	Предпочита се пролет (от март до април)	Постоянните валежи подпомагат укрепването през всеки сезон

Независимо от сезона, който изберете, първите седмици след засаждането са от решаващо значение. Именно тогава прилагането на подходящо балансиран тор, като например „Тор за трюфелни дървета“ 25 кг на Ferber Painting, има най-голямо дългосрочно значение, тъй като подпомага както укрепването на кореновата система на дървото, така и оцеляването на инокулираните гъбни спори през този деликатен ранен период.

Също така си струва да помислите отвъд календарния месец и да обърнете внимание на действителната температура на почвата и условията на влажност във вашия конкретен микроклимат. Една дата по учебник на хартия, като например първата седмица на април, може все още да съответства на студена и преовлажнена почва в планинска долина, докато същата дата би могла да бъде вече твърде топла и сухa в низинна крайбрежна равнина. Опитните стопани често препоръчват да се провери дали температурата на почвата на дълбочина около петнадесет сантиметра се е стабилизирала над десет градуса по Целзий преди засаждане през пролетта, тъй като това грубо съответства на точката, в която както растежът на корените, така и гъμπната активност се възобновяват след зимния покой. Ако не сте сигурни, обикновеният почвен термометър, който се предлага в повечето земеделски магазини, е заслужаваща си инвестиция.

Стопаните в региони с непредсказуеми климатични условия понякога избират да разпределят засаждането си през двата периода, като засаждат част от фиданките си през есента, а останалата част – през следващата пролет. Този подход разпределя риска от загуба на цялото насаждение поради неочаквана слана, суша или необичайно влажен сезон, а също така ви дава естествено сравнение една до друга за това как двете стратегии за време се представят на вашия конкретен парцел земя.

Как да засадите дърво с трюфели стъпка по стъпка

След като сте избрали правилния сезон и сте си осигурили сертифицирано, правилно инокулирано дръвче от надежден разсадник, е време за засаждане. Следвайте внимателно тези стъпки, за да осигурите на вашето трюфелно дърво възможно най-добрия старт.

Стъпка 1: Изпробвайте pH на почвата си преди засаждане. Идеално е то да бъде между 7.5 и 8.5. Ако е твърде киселинна, ще трябва да я коригирате със селскостопанска вар доста преди деня на засаждането.
Стъпка 2: Изберете място за засаждане с пълно слънце и добро оттичане. Избягвайте ниски места, където водата се задържа след дъжд.
Стъпка 3: Изкопайте дупка с ширина приблизително два пъти по-голяма от кореновата бала и малко по-дълбока. Това дава на корените пространство да се разпростират, без да бъдат притиснати.
Стъпка 4: Внимавайте с кореновата бала. Инокулираните микоризи по корените са крехки и грубото манипулиране може да увреди точно онази гъбна мрежа, която се опитвате да запазите.
Стъпка 5: Поставете дървото в дупката така, че основата на ствола да е на нивото или много леко над заобикалящата го почвена повърхност. Засаждането на твърде голяма дълбочина може да задуши кореновата шийка.
Стъпка 6: Засипете обратно с местната почва, като се въздържате от изкушението да добавяте богат компост или оборски тор директно в ямата, тъй като излишната органична материя може да стимулира конкуриращи се почвени гъби, които да надделеят над микоризата на трюфела.
Стъпка 7: Полейте обилно веднага след засаждането, за да елиминирате въздушните джобове около корените.
Стъпка 8: Нанесете 25 кг тор за трюфелни дървета Ferber Painting, като спазвате препоръчаната доза, посочена на опаковката. Тъй като нашата формула е с бавно освобождаване и е специално балансирана за варовикови почвени условия, тя подхранва дървото равномерно, без да претоварва или нарушава младата микоризна мрежа.
Стъпка 9: Инсталирайте предпазител за млади дървета или колче, ако се намирате в район с пасящи животни или силни ветрове, и мулчирайте леко около основата, като пазите мулча от директен контакт със ствола.
Стъпка 10: Разположете множество дървета на поне четири до пет метра едно от друго, за да предотвратите конкуренцията между корените и да дадете достатъчно място за развитие на подземното трюфелно б рюле – оголения участък земя, който обикновено се образува около плододава.

Много начинаещи производители правят грешката да преторяват с богати на азот продукти, предназначени за декоративни дървета или тревни площи. Излишъкът на азот всъщност вреди на микоризата на трюфелите, като стимулира дървото да дава приоритет на растежа на листата за сметка на подземното гъбно партньорство. Това е поредната причина да изберете тор, създаден специално за отглеждане на трюфели, вместо да използвате какъвто и да е тор, който случайно е наличен в местния магазин за железария.

Също така си струва да обсъдим гъстотата на засаждане и разположението малко по-подробно, тъй като това решение има дългосрочни последици, които трудно могат да бъдат коригирани по-късно. Ако засаждате овощна градина, а не едно декоративно дърво, помислете за подреждане на редовете в решетъчна схема, която позволява лесен достъп с малък трактор или таличка, тъй като ще трябва да се движите из градината редовно за плевене, торене и в крайна сметка за прибиране на реколтата. Много комерсиални производители на трюфели използват разстояние от пет до шест метра между дърветата във всяка посока, което позволява на короната и кореновата система да се развият напълно за десет до петнадесет години без прекомерна конкуренция. По-тясното разстояние може да изглежда ефективно в първите години, но то често води до разочароващи добиви по-късно, тъй като съседните дървета започват да се засенчват взаимно и да се конкурират под земята за едни и същи ограничени почвени ресурси.

Етикетирането и воденето на записи са още две практични стъпки, които опитните производители рядко пропускат, но които начинаещите често пренебрегват напълно. Прикрепете устойчив на атмосферни влияния етикет към всяка фиданка, на който да отбележите вида, датата на инокулация от разсадника и датата на засаждане. Водете си опростен дневник, дори една обикновена тетрадка върши работа, като записвате торенето, графика за поливане и всякакви наблюдения върху здравето на дърветата през цялата година. През няколко сезона този запис се превръща в безценен инструмент за разбиране кои части от вашата ово.

Грижи за вашето трюфелно дърво след засаждане

Засаждането е само началото. Дърветата, произвеждащи трюфели, обикновено се нуждаят от четири до десет години, преди да започнат да дават трюфели, в зависимост от вида гостоприемник, качеството на почвата и климата. През този период на изчакване непрекъснатата грижа е от съществено значение.

Poléváním a konzistentností by to mělo být mírné a stálé během prvních dvou let, přičemž s dospíváním stromu se snižuje, protože mykorhizní houby lanýžů ve skutečnosti preferují mírně sušší půdní podmínky, jakmile jsou usídleny. Přebíjení dospělého lanýžového stromu může podpořit hnilobu a přilákat konkurenční druhy hub.

Борбата с плевелите около основата на дървото е важна, особено през първите няколко сезона, тъй като агресивните плевели могат да се конкурират както за вода, така и за почвени хранителни вещества. Въпреки това избягвайте използването на хербициди, които биха могли да нарушат почвената биология и да навредят на микоризната мрежа.

Периодичното тестване на почвата, приблизително веднъж годишно, ви помага да следите нивата на pH и да уловите всяко отклонение към киселинност, преди то да се е превърнало в проблем. Ако почвата ви стане киселинна с течение на времето, допълнителните корекции с вар, съчетани с торене, богато на калций, ще помогнат за възстановяване на баланса.

Торенето по редовен сезонен график – в идеалния случай в началото на пролетта и отново в началото на есента – подпомага стабилния растеж на дърветата и подобрява почвените условия, благоприятни за производството на трюфели. Именно тук торовете за трюфелни дървета Ferber Painting, 25 кг, продължават да доказват своята стойност сезон след сезон, а не само по време на засаждането. Тяхната балансирана формула с бавно освобождаване означава, че не се налага постоянно да гадаете за дозировката или да рискувате изгаряне на растенията от прекомерно количество хранителни вещества – проблем, често срещан при по-евтините и по-малко усъвършенствани торове.

Подрязването е друг аспект от текущата грижа, който заслужава внимание, въпреки че често се пренебрегва от начинаещите, които са по-фокусирани върху това, което се случва под земята. През първите няколко години лекото формовно подрязване спомага за установяването на балансирана форма на короната и насърчава дървото да развие силна централна структура. С узряването на дървото периодичното изтъняване на долните клони подобрява проникването на светлина до повърхността на почвата около ствола, което от своя страна поддържа по-топлия и сух микроклимат, който гъбите трюфели предпочитат на повърхността на брюле.

Мониторингът на вредителите и болестите, макар и по-малко драматичен, отколкото в овощните градини с плодове за прясна консумация, все пак е от значение за дърветата, произвеждащи трюфели. Насекомите, хранещи се с корени, определени нематоди и опортюнистични гъбични патогени могат да компрометират кореновата система на мáлкото дърво, преди микоризата на трюфела да е имала възможност да се установи напълно. Редовното обхождане на вашата градина, проверката на цвета на листата, следенето за необичайно увяхване и инспектирането на основата на стъблото за признаци на увреждане ще ви помогнат да забележите проблемите рано, когато те са много по-лесни и евтини за разрешаване.

Около четвъртата или петата година потърсете сигурния знак за развиващ се трюфелов овощник – брюле, кръгъл участък от гола или о.

Щом се появи „брюле“, устойте на изкушението да нарушавате почвата в тази зона с тежко копаене или оран. Лекото граблене за отстраняване на отеклите листа е приемливо, а някои производители използват обучени кучета по-късно, за да помогнат за откриването на узрели трюфели, без да повреждат околната почвена структура, но прекомерното механично смущение на този етап може да забави години развитие на гъбите за броени минути.

Често задавани въпроси

Колко време отнема на едно дърво, произвеждащо трюфели, да започне да дава трюфели?

Повечето дървета, които произвеждат трюфели, започват да дават трюфели между четири и десет години след засаждането, в зависимост от вида гостоприемник, почвените условия и климата. Лешниковите дървета обикновено започват да раждат по-рано от видовете дъб.

Мога ли да засадя трюфелно дърво във всеки тип почва?

Не. Дърветата за трюфели се нуждаят от добре дренирана, варовикова почва с алкално pH, в идеалния случай между 7,5 и 8,5. Киселите почви трябва да бъдат обогатени с вар преди засаждането, а редовното торене с продукт като торовете за трюфелни дървета Ferber Painting помага за поддържането на правилния баланс във времето.

Колко често трябва да прилагам тор за трюфелови дръвчета?

Препоръчваме да се прилага торът за трюфелни дървета „Truffle Tree Fertilizer 25 kg“ на Ferber Painting по време на засаждането, а след това още два пъти годишно – веднъж в началото на пролетта и веднъж в началото на есента, като се спазват указанията за дозиране, приложени към продукта.

С какво торовете на Ferber Painting се различават от тези на другите марки?

То е специално формулирано за нуждите на трюфелните микоризи, поддържа алкалния почвен баланс, от който гъбите Tuber се нуждаят, с освобождаване е за по-лесно и безопасно приложение и се предлага с гаранция за удовлетворение или възстановяване на сумата, която никоя друга конкурираща се марка в момента не предлага.

Изпращате ли международни пратки?

Да. Ferber Painting осигурява бърза доставка до всяка точка на света чрез утвърдена международна мрежа от куриери, а плащането може да се извърши лесно и сигурно онлайн.

Какво става, ако не съм доволен от продукта?

Всяка поръчка от Ferber Painting е обхваната от нашата политика „Гаранция за удовлетворение или връщане на парите“. Ако не сте доволни от резултатите, просто се свържете с нас и ние ще ви възстановим парите, без никакви сложни условия.

С колко дървета с трюфели трябва да започне един начинаещ?

Повечето агрономи препоръчват на начинаещите стопани да започнат с умереен брой дървета, често между десет и тридесет, вместо да се ангажират с мащабно засаждане веднага. Това ви позволява да научите специфичните ритми на вашата почва, климат и микроклимат, без да рискувате значителна финансова загуба, ако нещо се обърка през първите няколко сезона. След като имате няколко години опит и видите как се развиват първоначалните ви дървета, разширяването на овощната градина се превръща в решение с много по-нисък риск.

Могат ли дръвчета с инокулирани трюфели да бъдат отглеждани в съдове, преди да бъдат засадени в земята?

Фиданките от трюфел обикновено се закупуват вече инокулирани и отгледани в саксия от специализиран разсадник и обикновено се държат в контейнера си от разсадника за доста кратък период, преди да бъдат засадени в земята. Държането на инокулирана фиданка в контейнер за продължителен период от време обикновено не се препоръчва, тъй като ограничената коренова мрежа може да се подложи на стрес, а микоризната мрежа се нуждае от открита почва, за да се разшири естествено. Веднага щом подготовката на мястото ви приключи и сезонът е подходящ, навременното пресаждане дава на дървото и гъбата най-добрия шанс да се развият заедно.

Заключение

Успешното засаждане на дърво, инокулирано с трюфели, изисква търпение, правилен момент, подходяща подготовка на почвата и най-важното – тор, който наистина разбира биологичните нужди на микоризната връзка между дървото и гъбата. Изборът на грешен продукт може да върне вашата трюфелна градина с години назад, докато изборът на правилния дава на вашата инвестиция възможно най-добрия шанс за успех. Посетете нашия онлайн магазин днес, за да поръчате своя тор за трюфелови дръвчета Truffle Tree Fertilizer 25 кг и да стартирате своята трюфелова градина с увереността, че всяка покупка е подкрепена с гаранция за пълно задоволство или възстановяване на сумата.